From:品川隼人
今日は栄養の話です。
食事管理が苦手な方に
とっておきの方法なので、
ぜひ最後まで読んでくださいね！
なんだかんだで
毎週４～５個のセミナーに
参加しています。
今回は大阪の
管理栄養士の方が主催していた
炎症を予防するための
食事指導法というものです。
あなたは炎症っていうと
何をイメージしますか？
、、、、、、、、、
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もちろん、花粉症のような
アレルギー症状も炎症ですし、
アトピーなどの皮膚に影響が出るのも
炎症の一つです。
あとはガンや動脈硬化などの
内科的な疾患や病気も炎症です。
でも一番身近な炎症は、
腰痛や肩こりではないでしょうか。
これらも炎症のひとつです。
要は慢性炎症ですね。
これに食事が大きく
関わってくるわけです。
例えば、
筋肉が硬くなる時は
カルシウムが使われますし、
逆に柔かくなる時は、
マグネシウムが使われます。
普段の食事や水分から
マグネシウムを十分に
摂取しているかによって、
腰痛や肩こりに
なりやすいかが変わってきます。
その話をすると、
かなり長い文章になってしまうので、
今日はそのセミナーの中で
管理栄養士の方がおすすめしていた、
簡単な食事改善方法を
お伝えします。
結論、食事改善には
この３つを意識しましょう！！
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・彩り
・一汁三菜
・６つの食品群
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これらを気をつけると
バランスの良い食事が
取れるようになります。
まず、彩りですが、
白、赤、緑、黄色、黒
これらの色味が
一食の中で全部入っているかを
意識しましょう。
食材で言うと、
こんな感じ！！
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白：ご飯、うどん、ヨーグルト、白菜、大根
赤：牛肉、豚肉、鮭、マグロ、トマト、にんじん
緑：小松菜、ほうれん草、ピーマン、アスパラ
黄：卵、納豆、チーズ、カボチャ、さつまいも
黒：わかめ、昆布、黒豆、海苔、レーズン、ごま
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
これら５つの色味が
一食で取れているかを意識すると、
それだけで栄養バランスが
うまく整えられるだけじゃなく、
見た目にも食欲をそそります。
そして何より、
手軽で続けやすいというのが
一番の魅力！！
ぜひ実践してみてくださいね。
長くなりそうなので、
残り２つのポイントの詳細は、
また明日お届けしますね。
お楽しみに！！ ＜PS＞
今日から
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始めます！
まずは、腸内環境の話！
あなたは腸内環境が
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