From:品川隼人
タンパク質の元はアミノ酸。
アミノ酸の中でも
必須アミノ酸と言って、
体の中では作ることのできない
アミノ酸があるのは
あなたもご存知かと思います。
お肉や魚はその必須アミノ酸を全て含み、
良質なタンパク源であることは確かです。
しかし！！！
タンパク質が栄養素の全てではなく、
結局はそれらのバランスが大事なんです。
肉や魚の動物性タンパク質の欠点を理解すると、
タンパク源として肉が1番！なんて
言い切ることは出来なくなります。
肉を食べると体では
どんな反応が起こるのか？
それを補うためには
どんなことをすれば良いのか？
または代わりにどんなものを摂ればいいのか？
それを語っていますので、
肉が大好きな人は見ないでください^^;
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